父亲手记——我这样让孩子多吃蔬菜

2010-12-23 13:41:18 来源: 网易亲子 举报
0
分享到:
T + -
 
金韵蓉:要让孩子独立 就要给他温柔的港湾
 
云无心,清华大学工学本科、生物化学硕士,美国普度大学食品工程博士,现在从事食用蛋白质的应用研究工作。美国食品技术协会高级会员,科学松鼠会主要科普作者之一。
  我要留言 阅读更多亲子连线内容
 

在物质匮乏的年代,人们主要以蔬菜下饭。但凡有点肉,父母们也就喜欢留给孩子吃。现在,对于很多家庭来说,孩子们不吃蔬菜才成了影响他们健康的大问题。喜欢吃肉吃糖是人类的天性——如果没有后天的培训,绝大多数孩子是不喜欢吃蔬菜的。但是,蔬菜对于孩子的健康又是如此重要。于是乎,让孩子们吃蔬菜,几乎成了年轻的父母们和孩子斗志斗勇的战场。

科学家们说:孩子们喜欢吃他们经常吃的食物——这无疑是一个“先有鸡还是先有蛋”的问题:如果不喜欢吃,就很难让他们经常吃;因为不经常吃,所以他们就不喜欢吃。

为了打破这个“鸡——蛋”的循坏,我们开始了漫长的对孩子“连哄带骗”的历程。

在孩子还是婴儿的时候,我们就有意识地让她尝试尽可能多的婴儿辅食。尤其是她不太喜欢的那些,还会让她多尝试几次。或许,这也为后来让她接受蔬菜打下了良好的基础。

第一次有意识地开始进行“吃蔬菜工程”是在她两岁多的时候。公园里有活动,孩子们可以去骑马。她骑了小马之后,非常兴奋,还想去骑大马。我说她太小了,只能骑小马,要长成大孩子了才能骑大马。她说“我要赶快长大”,我说“你要是每天好好吃蔬菜,就可以快快长高,然后就可以去骑大马了”。从科学的角度来说,这当然是不严谨的,不过对于孩子们来说,让他们尽快去尝试吃蔬菜大概更加重要。

在晚饭的时候,她还没有从骑马的兴奋中冷静下来。我又趁热打铁地给她重复白天的话。对于一个两岁多的孩子,大概只会记住“吃蔬菜——骑大马”两个关键词,但这就足以使她吃蔬菜了。那天吃的是生菜,没有煮,直接蘸着番茄酱吃。她吃得兴致盎然。

在接下来的两三个月内,“吃蔬菜——骑大马”的关系让她每天都可以吃蔬菜。对于生菜,吃的次数多了之后,她就真的象科学家们说的“喜欢上了”,不用再借助“骑大马”的诱惑。

不过,一直没有骑马的机会,“骑大马”对她的诱惑力也就逐渐消失了。还得不停地寻找她喜欢的事情,并且联系到吃蔬菜上。

夏天的傍晚,我会带她在小区里散步。路上有各种各样的树,她喜欢跳起来够树叶。于是,我就跟她说,吃蔬菜就可以使她更健康,跳得更高,就能够到更高的树叶了。给她读睡前故事的时候,正好有一个小兔子学大兔子,结果没跳过水池和花丛的童话。她问为什么小兔子跳不过去,就跟她说“大兔子吃了特别特别多青菜,所以很强壮,跳得又高又远;而小兔子吃得不够多,所以跳不了那么高”。很多时候,童话里的人物对孩子的影响更大。在随后的那段时间里,她跳起来够着树叶和小兔子跳不过水池就成了她吃蔬菜的动力。尤其是,在她好好吃蔬菜之后去散步,我就把树枝往下拉一点,让她跳起来正好能够着,她就会很兴奋。

孩子的特点就是同一个理由持续不了多久,兴趣就会转移。而且,他们只能理解非常简单的逻辑。

到了冬天,室外活动越来越少,孩子有时候也会有感冒、流鼻涕、咳嗽之类。我逐渐开始给她灌输一些“健康食品”的概念,然后联系到吃健康食品就不那么容易生病上去。因为生病带来的不愉快经历,使得她对“健康食品”这个概念也比较容易接受。当她有了“要多吃健康食品”这个认识之后,就要容易多了。她有时候会问“爸爸,这个是不是健康食品?”有的时候,她说“这个东西不好吃”。我会说“它虽然有点不好吃,但是啊,它很健康,我们应该尝试各种各样的健康食品……”多数时候,她至少会去尝试一下。而有的东西,比如苦瓜,尝试的次数多了,她也就不觉得那么不好吃了。

后来发现,有的时候她会吃很多她喜欢的东西,而把蔬菜留着。再要她吃蔬菜的话,她会说“我已经吃饱了”。在她三岁半以后,我们开始采取先吃蔬菜的方式。开始的时候,桌子上只上蔬菜,说要吃过蔬菜以后才开始吃别的。过了一段时间,她比较习惯了,就可以把所有的菜都摆上桌子,但是告诉她要把爸爸妈妈给的蔬菜吃完之后才开始吃别的。在多数情况下,这个做法是非常有效。

勾俊杰 本文来源:网易亲子 责任编辑:王晓易_NE0011
分享到:
跟贴0
参与0
发贴
为您推荐
  • 推荐
  • 娱乐
  • 体育
  • 财经
  • 时尚
  • 科技
  • 军事
  • 汽车

"囤地"十六年卖了78亿!李嘉诚公司惹怒了成都

新闻 李嘉诚 和记黄埔
|
中国基金报
12小时前
100199 跟贴100199

违规使用手机泄密,东部战区某旅一战士被降衔退役

新闻 东部战区 主官
|
观察者网
1天前
0 跟贴0

华为轮值董事长:一旦获得许可,华为愿使用高通芯片生产手机

新闻 华为 芯片
|
环球网
12小时前
0 跟贴0

俄媒:22日坠毁的苏-30SM战机或是被僚机击毁

新闻 苏-30 战机
|
央视新闻客户端
5小时前
0 跟贴0

奢靡!甘肃一官员嗜赌成瘾权色交易 还搞"假投案"

新闻 栾克军 张智全
|
上游新闻
8小时前
0 跟贴0

独家视频丨习近平会见联合国秘书长古特雷斯

新闻 习近平 古特雷斯
|
央视新闻客户端
4小时前
32 跟贴32

社评:美方可以讹诈一家公司,但讹诈不了中国

新闻 美国 美国政府
|
环球时报
12小时前
0 跟贴0

扬言“撞死你我赔得起”,山东临沂一路虎女司机连撞3次路人被行

新闻 行拘 临沂
|
界面新闻
4小时前
6067 跟贴6067

国防部新发言人谭克非亮相,大校军衔,曾就读于北京大学法学院

新闻 谭克非 国防部
|
国防部网
8小时前
11 跟贴11

香港外国记者会就港警修订《警察通例》说三道四?外交部驻港公署

新闻 警察通例 香港
|
外交部驻港公署
7小时前
0 跟贴0

大连海事局:9月24日至30日黄海北部执行军事任务

新闻 海事局 黄海
|
界面新闻
3小时前
0 跟贴0

河南一幼儿园校车与货车相撞 造成4死9伤

新闻 交通事故 面包车
|
禹州融媒
10小时前
1684 跟贴1684

袁野:澳大利亚反华情绪高涨,有人鼓吹和中国开战

新闻 澳大利亚 美国
|
观察者网
18小时前
0 跟贴0

蔡英文称"怎能让共机在领空耀武扬威",台退将纠错

新闻 蔡英文 空军
|
环球网
13小时前
0 跟贴0

高校回应斥资1800万购买飞机:资金自筹,将用于新开专业教学

新闻 教学 山东交通职业学院
| 新京报
9小时前
0 跟贴0

巴基斯坦陆军首次公开展示VT-4坦克

新闻 巴基斯坦 坦克
|
观察者网
13小时前
0 跟贴0

海口一幼儿园园长收钱办学位?25名家长被骗近60万,3人被抓

新闻 海口一幼儿园 秀英
|
直播海南微信公号
12小时前
59 跟贴59

林郑月娥:香港国安法不影响香港法治和司法独立

新闻 林郑月娥 国安法
|
中国新闻网
12小时前
0 跟贴0

土总统在联合国大会上谈克什米尔问题 遭印度反驳

新闻 克什米尔 印度
|
环球时报-环球网
13小时前
0 跟贴0

禽业残忍真相:鸡蛋是母鸡生的,鸡肉也是母鸡的,那公鸡都去哪了

新闻 公鸡 鸡蛋
| 胖编心头好
1天前
2557 跟贴2557

马英九喊话蔡英文:政策若错,千万人头落地

新闻 蔡英文 马英九
|
环球时报-环球网
12小时前
0 跟贴0

为什么90%的男人都扛不住丝袜诱惑?

新闻 丝袜 黑丝
| 网易H5
7小时前
13176 跟贴13176

为了过冬,印军已经在中印边境种上枸杞了……

新闻 印军 士兵
| 海外网
7小时前
0 跟贴0

蔡英文宣称共军在“领空”上“耀武扬威”,台湾退役中将:你说错

新闻 蔡英文 台湾
|
环球网
16小时前
408 跟贴408

美媒:让美国对台湾提供军事保护的建议,很糟糕

新闻 美国 台湾
|
环球时报-环球网
17小时前
0 跟贴0

谈教文卫体,习近平这些提法很亮眼

新闻 习近平 教育
|
新华网
7小时前
31 跟贴31

台媒称解放军怕被送往中印边界痛哭 还附了配图

新闻 解放军 中印
|
环球时报-环球网
1天前
3578 跟贴3578

敏感时刻,蔡英文视察“天驹部队”

新闻 蔡英文 台军
|
环球网
19小时前
114 跟贴114

袁野:澳大利亚反华情绪高涨,“还有什么主意比对中国开战更好?

新闻 袁野 美国
|
观察者网
19小时前
14022 跟贴14022

听华为高管回应"在澳大利亚裁员" 现场响起一片笑声

新闻 澳大利亚 美国
|
环球网
14小时前
0 跟贴0

最新揭秘!CIA对中国铺庞大情报网 数十名特工被抓

新闻 CIA 中国
|
瞭望东方周刊
18小时前
0 跟贴0

美国10亿抗疫资金,被五角大楼挪用干这个去了?!

新闻 五角大楼 国防部
|
环球时报-环球网
13小时前
0 跟贴0

别让获赞千万的抖音视频,毁掉你的宠物

新闻 宠物 狗狗
| 网易槽值
8小时前
0 跟贴0

国防部:中印一致同意停止向一线增加兵力

新闻 中印 国防部
|
观察者网
17小时前
0 跟贴0

老师普及性知识遭家长怒斥:别教她乱七八糟的东西

新闻 性教育 家长
|
红星新闻
1天前
3353 跟贴3353

美疾控中心发布“可怕”信息后紧急撤回!美股大跌

新闻
|
每日经济新闻
1天前
737 跟贴737

谁不服就制裁谁?美国罕见遭西方国家联合痛批

新闻 联合国 美国
|
牛弹琴
20小时前
16 跟贴16

轻松一刻:因为彩礼没谈妥,她跳河求冷静,结局亮了

新闻 情感 两性
| 轻松一刻
8小时前
4206 跟贴4206

尴尬!墨西哥一女议员视频开会用照片替代真身 被拆穿"示众”

新闻 墨西哥 市议会
| 海外网
1天前
10 跟贴10

美国新冠死亡病例数超过20万 特朗普:真是遗憾

新闻 唐纳德·特朗普 美国总统
|
中国新闻网
1天前
0 跟贴0
+ 加载更多新闻
×

【TED】机器会抢走我们的工作吗?

热点新闻

态度原创

网易号

查看全部
阅读下一篇

返回网易首页 返回女人首页