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吃花生对抗"富贵病" 降低患胆结石的几率

2016-06-07 03:55:32 来源: 网易亲子
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但是你知道吗?花生中单不饱和脂肪酸、白藜芦醇、 植物固醇等营养物质不仅具有预防心血管疾病的作用,而且对于降低胆结石的发生风险同样有帮助。

吃花生对抗

随着人们生活水平的提高,如今“富贵病”成为越来越多人关心的话题,胆结石便是其中之一。

但是你知道吗?花生中单不饱和脂肪酸、白藜芦醇、 植物固醇等营养物质不仅具有预防心血管疾病的作用,而且对于降低胆结石的发生风险同样有帮助。

据悉,胆结石大多是胆固醇性结石。当体内脂类代谢异常时,胆固醇就会结晶形成胆结石。而饮食中偏荤喜甜者,会增加胆固醇的摄入,加速胆固醇的沉积,更易患上胆结石。

常吃花生者不易患胆结石,并且接受手术治疗的几率也较低。哈佛医学院曾对此做过专项研究。研究人员对80718例中年女性进行了20年的随访调查,在调查过程中有7831例接受了胆囊切除术。结果显示,几乎每天都食用花生等坚果(每周5次以上)的人与几乎从不吃(每月不到1次)的人相比,接受胆囊切除手术的风险低22%。而在另一项针对男性的研究中,常食花生等坚果的男性发生胆结石的危险要降低30%。

不仅如此,研究报告还指出,花生等坚果类含有丰富的不饱和脂肪酸与维生素E等抗氧化物质及食物纤维,还具有降低低密度脂蛋白——胆固醇等保健效果。可见,常食花生对于“富贵病”的发生具有广泛意义。

杨卉 本文来源:网易亲子 责任编辑:杨卉_NQ4978
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