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儿科专家向您推荐:宝宝秋季饮食要"粥"道

2017-10-07 07:02:31 来源: 网易亲子综合
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宝宝秋季饮食要“粥”道

中国人自古就有吃粥的传统习惯。粥是用谷类等为原料加水煮成的,几乎人人会煮、家家都吃。对于宝宝来说,粥有益于宝宝调理脾胃、补充营养、病后调养等。下面一起看看为宝宝准备的食疗粥。

一、调理胃肠粥

苹果粥:熟苹果有收敛的作用,可辅助缓解腹泻,对轻度消化功能紊乱者可起到调理作用。苹果富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E等,以及钙、钾、锌、磷等,还能促进肠道内铅、汞、锰的排除,苹果中的苹果酚有抗氧化作用。苹果与大米、小米或玉米渣煮在一起,既可作为辅助食品的一部分,又可以调理脾胃,可谓一举两得。

山药小米粥:山药可调理脾胃虚热、泄泻,调补脾胃,与小米同煮,共同起到补虚健脾的作用。

山药苹果粥:小米或大米与山药和苹果一起煮粥,既可以补充营养,又能调补脾胃、调理胃肠道功能的紊乱,且味道甜美,宝宝一般都爱吃。

山药大枣粥:大枣营养丰富,能补益脾胃、养血安神,含有糖类、果胶、有机酸类等多种成分及一些微量元素。经常适量吃些大枣有利于宝宝提高免疫力、增强体质,对预防贫血也有一定帮助;而山药则有健脾补肺、调理脾胃虚弱泄泻、协助改善食欲,与各种粮食一起煮粥可起到培补脾胃和改善营养的作用。

山药薏米仁粥:薏米为药食两用谷类,它有清肺除热、健脾止泻的功效,与山药及一到两种谷物同煮,有利增强脾胃虚弱功能,妈妈们可以间断地给宝宝煮些山药薏米仁粥吃。

宝宝秋季饮食要“粥”道

二、生长发育营养粥

鸡肉粥取鸡胸脯肉少许,洗净后切成细丁,加入煮好的大米粥或小米粥内,再煮10分钟即可食用。

鸡肉中富含丰富的蛋白质,且蛋白质中含全部必需氨基酸,为优质的蛋白质来源,有助于满足宝宝快速生长发育的需求。鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用,很适合宝宝秋季食用。

鱼泥粥将鱼刮鳞,取净鱼刺,鱼肉剁成细末,加入煮好的粥内,搅拌,再煮10分钟,加入几滴黄酒在粥内,搅匀即可食用。

鱼肉是优质蛋白,肉质细嫩、易于吸收,含有一定量的不饱和脂肪酸、维生素A及矿物质等,有利于促进宝宝的生长发育和视力发育。经常食用鱼类还有助于宝宝的智力发育、身体健壮。

肉末粥将瘦肉洗净剁碎为肉末,加入煮熟的粥内,再将肉末煮熟,即可食用。

各种动物的瘦肉部分,如牛肉、猪肉、羊肉等均为优质蛋白,含有一些铁和锌元素,是宝宝生长发育之必需品。

本文作者:著名儿科专家 李璞

马丽 本文来源:网易亲子综合 责任编辑:马丽_NQ3052
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