宝宝满6个月以后，就到了添加辅食的时候啦，第1个正规的辅食应该是含铁的婴儿米粉。本期，网易亲子特邀营养专家沈文，亲自下厨展示如何自制糙米米粉。因为糙米中的铁元素含量较高，因此选择制作糙米米粉。

6个月以上的宝宝要注意含铁丰富食物的补充，预防缺铁性贫血，加强维生素D及钙质等营养素的摄取，强壮骨骼和牙齿，预防多种慢性疾病的发生。

6个月的宝宝辅食添加建议从加铁的米粉开始添加，尝试各种单一的谷粉（如大麦粉、燕麦粉、糙米粉等）；也可以尝试各种单一的蔬菜如土豆、南瓜、胡萝卜、红薯、菠菜、油菜、绿菜花等；或水果汁：如苹果、梨、香蕉、哈密瓜等。

自制各种谷物米粉

首先准备好制作米粉所需的材料：1/2杯大米（糙米、大麦、黑米等均可），1杯半水，适量配方奶粉或母乳。

用研磨机或食品加工机将大米或糙米研成粉末状，磨得越细越好。

锅中放入水，把水烧开，加入米粉，改小火，煮10分钟，期间要一直不停地顺着一个方向搅拌米粉粘稠即可。

倒入适量的配方奶或母乳，拌匀，宝宝就可以享用了。

1、一次不要做得太多，够宝宝吃2天到三天即可。现吃现做。

2、加入适量的配方奶粉或母乳是为了让宝宝更容易接受，且米粉的味道更香甜。

3、调制时，米粉和水的比例是1:9或1:6。

4、在锅中煮时，要一直不停地顺着一个方向搅拌米粉，以防粘锅。

1、宝宝生病时不要添加新的辅食。

网友提问：宝宝生病时要不要添加辅食？不加怕身体更不好，加的话又怕消化吸收不了。

营养专家沈文回复：宝宝生病时暂且不要添加辅食。不添加的原因如下：一是宝宝本身处于生病状态，消化吸收能力减弱，如果添加新的食物，可能会影响宝宝本身的消化吸收能力；二是新的食物，对于年幼的宝宝来说，可能存在着过敏或消化不良的情况，在生病期间添加，反而会加重宝宝的胃肠负担。所以，生病的宝宝，要以治疗疾病为主，同时给予常吃的食物来保证宝宝的营养与供给，新的食物等宝宝痊愈后再慢慢添加。

2、蛋黄最好等宝宝8个月之后再添加。

网友提问：蛋黄什么时候添加？有的说四五个月就可以，有的又说要八个月后。还有什么时候才能吃整个鸡蛋？

营养专家沈文回复：一般建议蛋黄在8个月之后添加，原因是蛋黄是容易引起宝宝过敏的物质，且蛋黄里含有一种特殊的成分，影响宝宝铁的吸收和利用，所以要晚一步添加。蛋白相比蛋黄，更是高致敏的物质，所以要等宝宝12个月以后再添加，从而降低宝宝食物过敏的风险。