孩子不爱吃鸡蛋只因做法太单一 两款蒸蛋做起来

2016-04-22 04:28:19 来源: 网易亲子 举报
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有许多孩子不喜欢吃鸡蛋或鸡蛋黄,这可能与鸡蛋的吃法有关。如果长期给孩子吃煮鸡蛋或鸡蛋羹,吃法单一,没有变化,孩子当然会感到腻烦。要想孩子对鸡蛋不腻烦,家长在给孩子吃鸡蛋时,可采取多种做法。

△ 香橙蒸蛋

橙子含丰富的维生素C,鸡蛋含丰富的钙,两者完美的结合在一起,香甜可口,做法和材料都十分简单,不喜欢吃鸡蛋的孩子也有可能接受的。试试吧。

孩子不爱吃鸡蛋只因做法太单一 两款蒸蛋做起来

1.准备好材料。

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2.橙子先揉一揉,然后对半切开成两半,取掉里面的橙肉。

孩子不爱吃鸡蛋只因做法太单一 两款蒸蛋做起来

3.挖出的肉榨成汁,鸡蛋打散,打久一点,打得细腻些,然后滤去蛋筋。

4.橙汁跟牛奶分别放入温水中至温热。

5.橙汁倒入鸡蛋液中拌匀。

6.牛奶倒入鸡蛋液中拌匀。

孩子不爱吃鸡蛋只因做法太单一 两款蒸蛋做起来

7.牛奶液倒入橙子皮中,然后用蛋挞模具固定好,盖上保鲜膜,戳几个小洞。

8.中小火,待水滚后放到蒸盘上,蒸15分钟左右就可以了。

孩子不爱吃鸡蛋只因做法太单一 两款蒸蛋做起来

9.蒸好后有橙子的香味,特别美味。大功告成!

小窍门:蛋液一定要过筛,否则会有气泡 倒入橙盅内不可倒得太满,七分满即合适蒸的时候中火。

△ 花蛤蒸蛋

花蛤的营养很丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,其中锌的含量较高,可作为人类的营养、绿色食品。↓

孩子不爱吃鸡蛋只因做法太单一 两款蒸蛋做起来

1.花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙,用刷子将壳涮洗干净。花蛤入沸水锅中汆烫至壳开,捞出沥干水。

孩子不爱吃鸡蛋只因做法太单一 两款蒸蛋做起来

2.花蛤用剪刀取尖、贝部分,剩余丢弃。

孩子不爱吃鸡蛋只因做法太单一 两款蒸蛋做起来

3.蛋磕开加入少许盐打散。打匀之后过筛去掉蛋液泡沫。加入鸡蛋液两倍的白开水,放入花蛤肉搅匀,盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼,冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可,根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎。

孩子不爱吃鸡蛋只因做法太单一 两款蒸蛋做起来

4.除了儿童时期需要补充锌以外,孕妇也容易出现缺锌的状况,所以怀孕中的妈妈们也不要忘记关爱自已的身体,给腹中的宝宝足够的营养。

马丽 本文来源:网易亲子 责任编辑:马丽_NQ3052
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