给宝宝喝口汤竟然还有这么多讲究

2019-05-04 06:02:55 来源: 科普中国 举报
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(原标题:给宝宝喝口汤竟然还有这么多讲究)

给宝宝喝口汤竟然还有这么多讲究


很多妈妈喜欢给宝宝煲汤喝,一锅汤煲上个把小时,给宝宝来一口,鲜香浓郁,暖心暖身。但这锅里满满都是爱的汤,却可能不是宝宝所需的爱!

事实上,宝宝不适合老喝汤,甭管这汤里面加的是什么山珍海味,都改变不了它95%都是水的事实。小宝宝胃口小,汤喝多了其他东西就吃的少了,长此以往可能导致宝宝营养不良,影响正常生长发育。

当然,妈妈辛苦熬的汤宝宝也不是一口都不能喝,应以少量为宜,特别是以下4种汤:

骨头汤。很多妈妈都喜欢给宝宝喝骨头汤,认为老话说的好“以形补形”,多喝点骨头汤补钙,宝宝能长大个。其实每100g骨头汤中只含有4mg钙,就算把骨头汤当水喝,钙质摄入量也有限。而且,骨头汤脂肪含量很高,喝多会增加肠胃负担。

鸡汤、鸭汤。用鸡或者鸭煲的汤,经常是一锅汤上面满满漂着一层油花,看着都腻。这是为什么呢?因为鸡皮和鸭皮中的脂肪含量比较高,所以熬出来的汤比较油腻,这样的汤大人喝多了都腻得慌,别说是宝宝了。从营养角度来看,鸡皮、鸭皮主要由结缔组织构成,其中绝大部分是胶原蛋白和弹性蛋白,营养价值较低,所以少给宝宝喝为好。

滋补汤。滋补汤由中药材与某些具有药用价值的食物相配后熬成而成。大补的食物会增加宝宝的肠胃负担,还可能导致营养过剩,产生“拔苗助长”的后果。

速溶汤。超市里各种口味的速溶汤,冲泡方便,味道也不错,但却不适合给宝宝喝。因为里面食品添加剂和盐的含量较高,营养成分却不多,这种汤不光是宝宝不能喝,大人也要少喝。

给宝宝喝汤时,妈妈们更多要给宝宝吃汤里的菜和肉,尤其是肉,因为煲汤时肉里面的营养成分只有一小部分溶解在汤里,大部分还在肉里,想要宝宝吃的营养就要多吃肉少喝汤。

王一土 本文来源:科普中国 责任编辑:王一土_NBJS7909
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