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教你给宝宝做香橙蒸蛋糕 颜值和口味都是满分!

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文章来源:公众号“别样吞家”

作者:卡儿姨,一个专注于美食、摄影、育儿的爱心泛滥辣妈。小吞,大名陈润卿。吞吞百相图就是以小吞为主角,教大家在家用纱巾就可以拍出宝宝的创意百天照,并会不定期用漫画画笔,记录卡儿姨与小吞的成长日记。

教你自制宝宝磨牙棒 美味又健康

还记得希腊雅典遍布街道两旁,

那果实累累直压枝的橘子树吗?

现在一回想起来那股子酸爽,

嘴里口水仍就不停的流下来。

一直觉得橘子是万能的,

香奈儿用它做成香水

成就了红极一时的少女追捧单品;

可口可乐用它做成饮料,

让人一提橙味软饮只会想到芬达;

哪怕就是起成酒店的名字,

橘子和水晶的结合也能浑然一体。

这也难怪,

那确实是一个最简单朴素,

但却能让人唤醒清纯的味道!

而酸酸的橙香再配上甜糯的蛋糕,

那应该算得上宝宝辅食中的冠军了。

只是┉┉这次用的橙子,

可不是从希腊偷带回来的哟~

食材

低筋面粉:90g

白砂糖:20g

玉米油:20g

橙子:1个

鸡蛋:3个


步骤

处理食材

橙子洗净,带皮横着切成片。

挤取橙汁

剩下的挤出橙汁备用


打蛋准备

准备一个空盘,在盘中加入适量热水(温度在40度左右),而后放进料理盆(注意这个盆必须无水无油)



加入砂糖

打入鸡蛋,一次性加入白砂糖。


鸡蛋初打发

用电动打蛋器打发全蛋


鸡蛋再打发

而后撤掉热水继续打发,直到全蛋打发完成,纹路不易消失,时间大约8-10分钟。



过筛面粉

轻轻过筛低筋面粉


搅拌面粉

再加入玉米油和橙汁后,翻拌均匀,避免蛋糊消泡



置入橙片

碗底刷一层油防粘,再摆上橙子片,从高处倒入面糊,并通过轻震,把气泡排出。




上火蒸制

水开后放入锅中大火蒸15分钟(注意关火后焖5分钟再开盖)


脱模完成

最后轻轻脱膜即可


只要懂得爱的含义,夏天就永远不会太远!

If you know the true meaning of love, summer will never be so far!


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