教你给宝宝做香橙蒸蛋糕 颜值和口味都是满分！

文章来源：公众号“别样吞家”

作者：卡儿姨，一个专注于美食、摄影、育儿的爱心泛滥辣妈。小吞，大名陈润卿。吞吞百相图就是以小吞为主角，教大家在家用纱巾就可以拍出宝宝的创意百天照，并会不定期用漫画画笔，记录卡儿姨与小吞的成长日记。

还记得希腊雅典遍布街道两旁，

那果实累累直压枝的橘子树吗？

现在一回想起来那股子酸爽，

嘴里口水仍就不停的流下来。

一直觉得橘子是万能的，

香奈儿用它做成香水，

成就了红极一时的少女追捧单品；

可口可乐用它做成饮料，

让人一提橙味软饮只会想到芬达；

哪怕就是起成酒店的名字，

橘子和水晶的结合也能浑然一体。

这也难怪，

那确实是一个最简单朴素，

但却能让人唤醒清纯的味道！

而酸酸的橙香再配上甜糯的蛋糕，

那应该算得上宝宝辅食中的冠军了。

只是┉┉这次用的橙子，

可不是从希腊偷带回来的哟~

■食材

低筋面粉：90g

白砂糖：20g

玉米油：20g

橙子：1个

鸡蛋：3个

■步骤

处理食材

橙子洗净，带皮横着切成片。

挤取橙汁

剩下的挤出橙汁备用

打蛋准备

准备一个空盘，在盘中加入适量热水（温度在40度左右），而后放进料理盆（注意这个盆必须无水无油）

加入砂糖

打入鸡蛋，一次性加入白砂糖。

鸡蛋初打发

用电动打蛋器打发全蛋

鸡蛋再打发

而后撤掉热水继续打发，直到全蛋打发完成，纹路不易消失，时间大约8-10分钟。

过筛面粉

轻轻过筛低筋面粉

搅拌面粉

再加入玉米油和橙汁后，翻拌均匀，避免蛋糊消泡

置入橙片

碗底刷一层油防粘，再摆上橙子片，从高处倒入面糊，并通过轻震，把气泡排出。

上火蒸制

水开后放入锅中大火蒸15分钟（注意关火后焖5分钟再开盖）

脱模完成

最后轻轻脱膜即可

只要懂得爱的含义，夏天就永远不会太远！

If you know the true meaning of love, summer will never be so far!