孕期多吃西兰花芽 胎儿更健康

2019-06-20 10:36:19 来源: 生命时报 举报
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(原标题:孕期吃西兰花芽,胎儿更健康)

孕期多吃西兰花芽 胎儿更健康


西兰花是蔬菜中的“抗癌之王”,女性多吃可降低乳癌风险。一项美国的研究发现,孕妇吃西兰花芽也能降低孩子日后乳癌发病率。

在西兰花生长过程中的最初几天,种子会生出细细的嫩芽,它们的味道像萝卜,含有丰富的抗癌化合物。美国阿拉巴马大学伯明翰分校研究人员通过小鼠实验发现,摄入该嫩芽汁液的雌性小鼠孕育的宝宝健康状况更好。

阿拉巴马大学伯明翰分校医学院药理学和毒理学系助理教授李媛媛(音)说:“乳癌的一个重要风险因素就是个体的遗传基因背景。西兰花芽富含萝卜硫苷,该化合物可在体内分解为异硫氰酸酯类物质,通过调节基因表达,达到预防癌症的目的。

研究员特吕格福·托勒弗思博教授表示,在孕妇食谱中加入西兰花芽是降低孩子乳癌风险的良策,建议有乳癌家族病史的准妈妈每天喝适量西兰花芽汁。▲ (李昕苒)

王一土 本文来源:生命时报 责任编辑:王一土_NBJS7909
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